Dileme - Tarta Mandel

Tarta asta mi se pare una din cele mai bune prajituri din lume. Pana si mama a fost de acord - nu cred ca o prajitura din comert poate primi un compliment mai mare :))

E un produs propriu Ikea si se prezinta sub forma de ceva blat cu migdale, crema extra yummy pe baza de unt (cred) si migdale pe deasupra. Am impresia ca au si varianta cu ciocolata, dar nu am incercat-o inca.

No, de povestit nu va pot povesti cat de buna-i, trebuie musai sa o incercati pe pielea voastra. Dar ma gandeam ca poate reusim sa o hackuim putin - pentru ca Ikea e tare departe de noi si nu ajungem suficient de des pe acolo :))

Banuiesc ca nu e chiar fizica cuantica toata treaba, dar cum mie imi lipseste cu desavarsire experienta culinara, va intreb pe voi daca aveti vreo idee cu privire la cum putem reproduce minunatia asta.

Ingredientele sunt:

Pentru inspiratie, v-o mai arat o data :))

Idei? Sugestii? Retete similare?

Guess how much I love you - postcards

Tot la Antic Ex Libris am gasit un set incredibil de carti postale (legate sub forma de carte) cu cei doi iepurasi din Guess How Much I Love You - cartea cu cele mai frumoase ilustratii din lume, daca ma intrebati pe mine.

In afara de cateva imagini din cartea propriu-zisa,sunt cateva ilustratii pentru fiecare anotimp:

Primavara

Vara

Toamna

Iarna

Maria e topita dupa carticica asta - ii place tare mult sa ii imite pe cei doi iepurasi (iepurasul sta asa, iepurasul face asa).

As fi cumparat tot teancul de carti, cred ca sunt un cadou foarte foarte potrivit pentru oricine s-a indragostit de Guess How Much I Love You. Un exemplar costa 9,9 RON.

Exista speranta

Copiii din fata blocului joaca "Tara, tara, vrem ostasi!" si "Ratele si vanatorii" si "Ursul doarme si viseaza". Si, uneori, canta Backstreet Boys :))

Eu zic ca mai e, inca, speranta pentru generatiile care vin :))

(Dap, in Berceni chiar sunt copii care se joaca in fata blocului. Multi. Si stau afara pana tarziu)

Cu copiii in bucatarie 2

Tocmai am terminat o sesiune de gatit in formula completa si mi-am dat seama ca lucrurile s-au schimbat mult de ultima data cand am povestit de copiii in bucatarie. In principal s-a schimbat faptul ca Maria e mai mare, ajunge in mai multe locuri si e din ce in ce mai creativa cu modul in care se amesteca diverse ingrediente in momentul in care ma intorc eu cu spatele :)) De exemplu, in seara asta am fost la cativa milimetri de a avea un snitel cu 50/50 pesmet si sare. Am avut, in schimb, sare in toata bucataria :P

Lasand gluma la o parte, gatitul cu copiii mi se pare una din cele mai faine lucruri pe care le putem face impreuna. Spun asta si pentru ca am copilarit intr-un apartament cu o bucatarie de vreo 2mp, motiv pentru care gatitul impreuna cu mama nu prea era o optiune. Asa ca acum profit din plin de timpul pe care il petrec cu Maria in bucatarie.

Trebuie sa recunosc ca e foarte greu sa treci de impulsul de control freak si sa nu explodezi cand faina/oul/sarea sau toate combinate ajung pe masa (in cel mai fericit caz), pe jos sau pe pereti cand tu chiar ai de facut treaba. Dar putina rabdare face ca toata treaba sa merite, pentru ca, de cele mai multe ori, copilului ii ia destul de putin sa invete cum se fac anumite lucruri, cum se manuiesc anumite ustensile, etc. Plus ca placerea de a-l vedea cum mestereste, cum invarte cu mainile in diverse oale si cum descopera noi texturi face toti banii si toata smotruiala de dupa.

In momentul de fata, Maria este ajutor de bucatar cu mult succes cand vine vorba de:
- omleta - spargem ouale impreuna, dar ea le bate cu furculita (deja in 9 din 10 cazuri ouale nu mai ajung pe jos :P)
- ales orezul - eu aleg ce e de scos, ea il trage de pe masa in oala; cand se entuziasmeaza prea tare, il trage prin toata bucataria, dar gresia se matura usor
- amestecat diverse aluaturi pentru prajituri/briose/clatite - replica ei preferata in materie de gatit, "Maria amesteca bine bine", inseamna ca nimeni nu trebuie sa indrazneasca sa puna mana pe lingura sau pe furculita, ca se lasa cu razboi
- curatat usturoiul - dupa ce eu il zdrobesc cu lama cutitului; prima data cand am facut asta, era atat de fascinata si de concentrata pe usturoiul ala incat m-am oprit din ce faceam si am stat 5 minute sa ma uit la ea - a a fost de-a dreptul incredibil
- condimentat mancarea - in afara de viziunea ei mult prea liberala cu privire la sare :)) ne intelegem cand vine vorba de condimente. Fie ca trebuie sa bage mana intr-un borcan sau sa scuture din toate puterile un recipient-solnita, asta cred ca e activitatea ei preferata. A invatat multe nume de condimente si ar pune scortisoara peste orice, just for the fun of it :))
- pregatit ingredientele pentru masina de paine - aici cantarul e clar gadgetul favorit, dar ii place foarte mult sa toarne ingredientele in cuva dupa ce le masuram. Si chestia asta devine din ce in ce mai putin messy pe zi ce trece
- o data sau de doua ori am framantat impreuna, dar asta era pe vremea cand puteam sa o ridic sa o bag la dus dupa. Acum facem o pauza, ca oricum am trecut din nou pe masina de paine. Dar sunt convinsa ca framantatul e un mare hit pentru toti copii

Am vazut ca au aparut pe net o multime de retete pe care copiii le pot face singuri, cu foarte putin ajutor din partea parintilor. Si chiar retete ilustrate, pentru cei care nu stiu inca sa citeasca. Abia astept!

Intre timp, va recomand un articol interesant despre gatitul cu copiii.

Voi gatiti impreuna?

Viata in 4

Multam de recomandare, Andru! :)

Expozitie Leonardo da Vinci la Sun Plaza

Mergand ieri la doctor, am vazut la metrou un banner imens care anunta o expozitie despre Leonardo da Vinci la Sun Plaza. Nu credeam ca o sa fie mare lucru (ca deh, ce expozitie daVinci poti sa faci intr-un mall), dar am zis sa mergem sa dam un ochi, ca era in drum.

Nu pot sa va zic cat de tare m-am bucurat ca nu am mers direct acasa. M-am entuziasmat ca un copil mic scapat intre jucarii renascentiste :))

Pentru ca, in afara de reproducerile picturilor lui Leonardo, sunt expuse foarte multe machete facute dupa schitele lui cu diverse inventii (de la tun la scripeti). Cu machetele respective poti chair sa te joci, sa le invarti, sa vezi cum functioneaza. E incredibil!

Chiar la intrarea in mall este amplasata o camera cu frize pe pereti in care puteti citi, pe ani, informatii cu privire la Leonardo omul (cand s-a nascut, ce studii a facut, unde a locuit, etc), inventatorul (prezentarea cronologica a inventiilor lui, cu detalii despre fiecare in parte) si artistul (infomatii despre picturi - tot in ordine cronologica).

Apoi sunt expuse inventiile si picturile, in niste conditii deosebite, pe culoarele de la parterul Sun Plaza. E atat de fascinanta toata treaba, incat chiar poti sa ignori muzica tutz tutz si locul trendy-flendy si te poti cufunda in voie in atmosfera renascentista. O atmosfera renascentista ceva mai moderna - din loc in loc sunt plasate touchscreen-uri cu informatii complete despre toate exponatele.


Noi nu am avut aparat la noi, dar puteti vedea mai multe imagini pe modernism.ro. Din cate am inteles, expozitia a mai trecut pe la noi in 2008 sau 2009 (atunci a fost la Opereta). Daca nu ati vazut-o atunci - sau chiar daca ati vazut-o atunci - va recomand sa dati o fuga pana la Sun Plaza, pana pe 29 septembrie. Cred ca pentru copiii mai marisori o sa fie extraordinar de faina.

Daca treceti pe acolo, sa imi spuneti cum vi s-a parut :)

Tort cu frisca si piscoturi

E de departe cel mai simplu tort din lume, dar e bun bun de tot. Il facea ruda la care stateam in anul I cand se certa cu prietena si, sincera sa fiu, nu imi parea rau ca uneori se certau cam des :))

Aveti nevoie de:
- piscoturi - in functie de tava in care veti lucra. Intr-o forma de tort normala cu fund detasabil au intrat fix doua folii de piscoturi
- fructe - de care vreti, de care gasiti, de care aveti prin frigider/camara
- putin sirop (de la un compot, de exemplu, daca folositi fructe din compot) sau niste lapte
- frisca

Piscoturile se tavalesc rapid prin sirop sau lapte si se aseaza frumos in tava.

Peste ele punem frisca-fructe, frisca-fructe si tot asa, in functie de cat de inalta este tava :))

Dupa ce am pus ultimul strat de frisca mi-am dat seama ca am uitat sa ii fac poza - va arat un colt cu fructe, sa ma credeti pe cuvant :))

Se acopera cu folie si se da cateva ore la rece. Rezultatul muncii de 10 minute nu a mai vazut lumina blitului, dar puteti sa ma credeti pe cuvant ca orice tort cu piscoturi arata foarte fensi pensi cand scoti forma si se vede garduletul de piscoturi :P

Ca de obicei, tips and tricks de gospodina.. in devenire:
- puteti pune folie alimentara pe fundul tavii (daca e tava cu fundul detasabil), sa nu curga chestii prin frigider. Eu am un pitic pe creier cu plasticul si mancarea, asa ca am infofolit tava dupa pe deasupra
- am folosit frisca UHT (o chestie teribil de chimicoasa, pentru ca familia nu e prietena cu frisca din smantana). E foarte gustoasa, dar nu va asteptati sa se taie in felii bine definite, ca un tort diplomat de exemplu. Puteti incerca intaritor, frisca din smantana sau chiar un alt fel de crema. The sky is the limit.

Pofta buna!