Cu copiii in bucatarie 2

Tocmai am terminat o sesiune de gatit in formula completa si mi-am dat seama ca lucrurile s-au schimbat mult de ultima data cand am povestit de copiii in bucatarie. In principal s-a schimbat faptul ca Maria e mai mare, ajunge in mai multe locuri si e din ce in ce mai creativa cu modul in care se amesteca diverse ingrediente in momentul in care ma intorc eu cu spatele :)) De exemplu, in seara asta am fost la cativa milimetri de a avea un snitel cu 50/50 pesmet si sare. Am avut, in schimb, sare in toata bucataria :P

Lasand gluma la o parte, gatitul cu copiii mi se pare una din cele mai faine lucruri pe care le putem face impreuna. Spun asta si pentru ca am copilarit intr-un apartament cu o bucatarie de vreo 2mp, motiv pentru care gatitul impreuna cu mama nu prea era o optiune. Asa ca acum profit din plin de timpul pe care il petrec cu Maria in bucatarie.

Trebuie sa recunosc ca e foarte greu sa treci de impulsul de control freak si sa nu explodezi cand faina/oul/sarea sau toate combinate ajung pe masa (in cel mai fericit caz), pe jos sau pe pereti cand tu chiar ai de facut treaba. Dar putina rabdare face ca toata treaba sa merite, pentru ca, de cele mai multe ori, copilului ii ia destul de putin sa invete cum se fac anumite lucruri, cum se manuiesc anumite ustensile, etc. Plus ca placerea de a-l vedea cum mestereste, cum invarte cu mainile in diverse oale si cum descopera noi texturi face toti banii si toata smotruiala de dupa.

In momentul de fata, Maria este ajutor de bucatar cu mult succes cand vine vorba de:
- omleta - spargem ouale impreuna, dar ea le bate cu furculita (deja in 9 din 10 cazuri ouale nu mai ajung pe jos :P)
- ales orezul - eu aleg ce e de scos, ea il trage de pe masa in oala; cand se entuziasmeaza prea tare, il trage prin toata bucataria, dar gresia se matura usor
- amestecat diverse aluaturi pentru prajituri/briose/clatite - replica ei preferata in materie de gatit, "Maria amesteca bine bine", inseamna ca nimeni nu trebuie sa indrazneasca sa puna mana pe lingura sau pe furculita, ca se lasa cu razboi
- curatat usturoiul - dupa ce eu il zdrobesc cu lama cutitului; prima data cand am facut asta, era atat de fascinata si de concentrata pe usturoiul ala incat m-am oprit din ce faceam si am stat 5 minute sa ma uit la ea - a a fost de-a dreptul incredibil
- condimentat mancarea - in afara de viziunea ei mult prea liberala cu privire la sare :)) ne intelegem cand vine vorba de condimente. Fie ca trebuie sa bage mana intr-un borcan sau sa scuture din toate puterile un recipient-solnita, asta cred ca e activitatea ei preferata. A invatat multe nume de condimente si ar pune scortisoara peste orice, just for the fun of it :))
- pregatit ingredientele pentru masina de paine - aici cantarul e clar gadgetul favorit, dar ii place foarte mult sa toarne ingredientele in cuva dupa ce le masuram. Si chestia asta devine din ce in ce mai putin messy pe zi ce trece
- o data sau de doua ori am framantat impreuna, dar asta era pe vremea cand puteam sa o ridic sa o bag la dus dupa. Acum facem o pauza, ca oricum am trecut din nou pe masina de paine. Dar sunt convinsa ca framantatul e un mare hit pentru toti copii

Am vazut ca au aparut pe net o multime de retete pe care copiii le pot face singuri, cu foarte putin ajutor din partea parintilor. Si chiar retete ilustrate, pentru cei care nu stiu inca sa citeasca. Abia astept!

Intre timp, va recomand un articol interesant despre gatitul cu copiii.

Voi gatiti impreuna?