Mic dejun de post - 10 idei

Vorbeam zilele trecute cu mama - mai precis o certam ca nu mananca, desi ia niste antibiotice destul de puternice. Scuza, de data asta, a fost ca e post si nu stie ce sa manance la micul dejun. Fie vorba intre noi, acasa la Suceava micul dejun nu se intampla foarte des si abia anul asta, cand am fost acolo cu Maria, am simtit din plin lipsa alimentelor mic-dejunabile :))

Aici, la noi acasa, nu mancam super-sanatos (si nici nu bem foarte sanatos in ultima vreme), dar respectam cu strictete chestia aia cu mancatul de dimineata. Chiar si in post. Asa ca, in urma discutiei cu mama, am dat rapid un ochi mental in retetar si am facut o trecere in revista a variantelor de mic dejun de post. Sper sa va fie de folos, chiar daca postul se termina maine :)

Tartinabile

- pasta de avocado - 1 avocado bine copt, storcit cu furculita, ceva sare, musai lamaie, poate putin usturoi, eventual niste fulgi de drojdie inactiva si ce va mai place voua si pare ca merge in combinatie (nici patrunjelul nu strica - coriandru se pune in varianta originala, dar mie nu imi place, mi se pare ca are gust de sapun :P)
- pasta de masline - masline, ulei, usturoi si ceva mirodenie mai mediteraneana (oregano e perfect), toate puse la blender. Pentru asta e musai sa alegeti niste masline bune. M-am lenevit si am luat masline fara samburi, dar aveau un gust groaznic si am avut mult de lucru cu ceapa-usturoi-5 feluri de mirodenii sa facem pasta de masline comestibila. Deci musai luati masline bune. Si stati doua minute sa scoateti samburii (puneti masline pe tocator, le apasati bine de tot cu palma si samburii ies foarte usor)
- pasta de morcov - morcov, ulei, lamaie, sare, piper, fulgi de drojdie, toate la blender pana se face pasta. Pentru zile de ne-post, merge si cu morcovul fiert si cu iaut
- rosii - adica bruschete fensi-pensi uneori nesimtit de scumpe prin restaurante (ca, la urma urmei, vorbim de paine cu rosii, oricum i-ai spune) - rosii taiate cubulete mici, ulei de masline, mirodenii dupa gust (busuioc sau menta pentru rezultate garantate), pe felii de paine, de preferat prajita
- pasta de linte - e o chestie multifunctionala, care poate fi supa-crema daca o faci o idee mai lichida si o pasezi, mancarica - daca o mananci calda sau pate de linte daca o mananci a doua zi :))  se face super simplu: o parte linte rosie la 3 parti apa - la fiert. intr-o tigaie se calesc: ceapa, morcov, telina si niste chimen spre sfarsit. Legumele din tigaie se toarna in oala si se lasa la fiert. La sfarsit, dupa sare, piper si poate niste zeama de lamaie, se pune o lingura de mustar. Nu sariti asta cu mustarul, face diferenta.

Sălăţibile

- fasole fiarta plus ce legume aveti in frigider plus ce dressing va place cel mai mult. Prefer varianta cu ceapa multa si ceva ardei (fara legume frunzoase sau zemoase), cu ulei si otet.
- paste - eventual ce a ramas de la cina precedenta. Da, pastele cu sos de rosii, reci. Merg genial cu salata verde, masline, ceapa, ardei, castraveti, rosii si dressing.

Combinabile cu lapte vegetal

Am aflat cu stupoare ca se poate face lapte vegetal din aproape orice - gasiti pe net retete, in functie de ce aveti prin casa. De obicei fac 2 litri si pastrez ce nu am folosit in ziua respectiva in sticle, la frigider. Am special pentru asta niste sticle de bulion care arata ca sticlele de lapte de pe vremuri, alea cu capac de folie argintie :)

- cereale integrale cu fructe uscate - eu sunt mare amatoare, restul familiei nu. Am observat ca daca le las bine la inmuiat in lapte, sa se terceasca, si pun niste scortisoara deasupra se mai imblanzesc spiritele
- terci din fulgi fini de ovaz - imi place teribil, chiar si facut cu apa, chiar si neindulcit. Dar sunt si variantele extra-yummy, cu miere, fructe de padure, nuci, fructe uscate, carob si ce va mai place voua. Tot asa merge si cu mei
- gris cu lapte vegetal, miere si scortisoara deasupra

Voi ce mai mancati dimineata in zilele de post?

Later edit: nu ratati comentariile, pentru si mai multe idei :)

Asa da

Afara ploua, copila doarme, in bucatarie miroase a paine calda.

Sa aveti un weekend linistit!

Piata-holica

Nu imi place sa merg la shopping (fata-fata!). Mi se pare un chin sa imi cumpar haine, nu am obsesia ever-so-girly de a aduna pantofi. Dar lasati-ma intr-o piata bine aprovizionata, cu o suma generoasa in buzunar, si nu imi trebuie nimic mai mult. Pot sa fac piata cu orele, sa ma incarc cu pungi si pungute pana imi opresc circulatia in toate degetele de la maini (si partial in brate, de la umeri in jos, pentru ca mereu merg cu ghiozdanul la cumparaturi), sa fac small talk cu babutele simpatice si sa ignor toata tiganeala din jur. Stiti pietele alea aglomerate, cu zumzet de vanzatori care iti comunica tot felul de chestii (ca sa nu zic ca trag de tine), cu culoare inguste printre tarabele cu papa colorat si bun? Love them! Desi, daca ma gandesc mai bine, s-ar mai putea lucra la distanta dintre tarabe, ca uneori mi-e greu sa ma strecor cu bagaje si cu Maria in Manduca. In primii ani de facultate, daca eram trista sau obosita ma duceam in piata in Obor sa ma binedispun :)) - chiar daca nu cumparam mare lucru, de cum intram in piata mi se asternea un zambet semi-tamp pe fata si totul era bine. That still works sometimes.

Va spun asta pentru ca azi am dat peste o piata tare tare faina din Berceni-City. Nu stiu exact cum se cheama, dar e pe Obregia, la Cinema Cultural, acolo de unde se ridica buletinele. E genul de piata nu-la-fel-de-ieftina-ca-Sudului, dar cu marfa mult mai diversificata fata de Piata Resita, unde stam noi si unde se gasesc doar lucrurile de baza (rosii, cartofi, ardei, castraveti, razatoare, jucarii ieftine de plastic, magazinul cu de toate). O piata cu multe multe ierburi aromate, multe ghivece cu ardei iuti si nu numai, cu un nenea foarte fain cu mirodenii, seminte si fructe uscate. Bani sa fie, ca in rest ne descurcam.

Va las cu niste summer candy, ca nu stiu sa le zic altfel, respectiv marar, patrunjel, busuioc, cimbru si menta, plus floarea soarelui (eye candy :P)

Si cu mirodeniile de la nenea simpatic, cu care sunt convinsa ca o sa ma mai intalnesc. De la stanga la dreapta: coriandru, curry (incercat pentru prima data), rozmarin (pentru ca pe al nostru l-a luat vantul cu ghiveci cu tot la inceputul verii) si chimen (care miroase a primele zile la spital cu Maria mica mica de tot).

Voi cum sunteti? Piata-holice? Sau mai bine pantofi? :)

Gazpacho

Pe asa o caldura, nu cred ca se poate o recomandare mai buna: Gazpacho! Supa crema raw (fara aragaz, yeeeeeeeeeeeey!), care se consuma rece sau la temperatura camerei (45 + grade azi, sau cu un cub de gheata in ea - dublu yeeeeeeeeeeeey!)

Se face in 20 minute maxim. Tot ce va trebuie e reteta Adei de Gazpacho. De acolo va descurcati voi :)

Spor!

Daca va comandati mobila de bucatarie...

...masurati o sticla de ulei si spuneti-i mesterului sa va lase cel putin un raft suficient de mare. La noi sticla de ulei incape intr-un singur loc, respectiv in corpul de la hota :))

Maria Bucuria

- Mammmma?
- Da, Maria
- Mama!
- Da, Maria
- Mama!
- Da, Maria

(si tot asa de vreo 30 de ori)

La sfarsit:
- Mama, bao (bravo)!

Si nici nu a inceput etapa cu intrebarile inca :))

Sa aveti o duminica frumoasa!

Bazar 1 - Balerini Ara de piele intoarsa

Am decis sa ma despart de o pereche de pantofi care mi-au placut tare tare mult, dar pe care i-am purtat fix de 3 ori :) (pentru ca m-a convins vanzatoarea sa ii cumpar, desi imi erau cam mici). Sunt marimea 38, marca Ara, fabricati in Germania, facuti din piele intoarsa. Au un toc jos foarte comod. Au un croi care cred ca s-ar potrivi mai bine pentru cineva cu piciorul mai lat. Ii dau cu 50 RON (am dat pe ei 210 RON acum 3 ani). Nu m-am indurat sa ma despart de ei pana acum pentru ca am tot zis ca o sa incerc sa ii port, dar asta nu s-a intamplat. Deci, daca ii vreti, puteti sa imi scrieti in comentarii sau pe mail. Asigur eu transportul prin Posta Romana.