Cartea mea de bucate, in 3 volume

De cand ne-am pus CISS la imprimanta, the sky is the limit in materie de printat :)) Asa ca mi-am vazut cu ochii visul de a avea o carte de bucate a mea si numai a mea.

Mecanismul e relativ simplu: am pe desktop un document word in care trec retele faine peste care dau. Pun si poze, sa stim despre ce vorbim, si sursele sa stim unde sa ne intoarcem pentru lamuriri, le printez in format A5 (cate doua pe o coala A4) si le pun in 3 caiete mecanice (v-am spus vreodata cat iubesc caietele mecanice?):
- Retete de ne-post - in care am pus separatoare pentru: mic dejun, supe, salate, sosuri, aluaturi, retete cu pui, retete cu porc, retete cu vita, retete cu carne tocata, paste, cartofi, tocanite

- Retete de dulciuri - am pus separatoarele in ordine alfabetica: biscuiti, briose,budinci, chec, cheese cake, clatite, cookies, prajituri, saratenii (chit ca nu-s dulci, dar nici mancare nu-s), tarte

 Tot aici am si o lista foarte draguta de la Ama cu variantele pentru inlocuirea unui ou

- Retete de post -in care am separatoare pentru mic dejun, supe, salate, cartofi, legume, paste si dulciuri. In curand il scot din nou la suprafata si stiu ca am toate retele de post intr-un singur loc.

La fel procedez si cu ce decupez de prin reviste (ceea ce nu se intampla foarte des, dar zic). Plus ca mai am niste foi goale in care sa notez in caz de urgente - daca, de exemplu, mai prind cate o emisiune pe Paprika si e vreo reteta interesanta.

Prin urmare am cartea mea de bucate, proprie si personala. In afara de cele 3 caiete minune, am mai tinut in bucatarie una din cartile vechi vechi de-ale mamei, Garoafa Coman si Cartea retelor pentru bebelusi si copii (din care mai surubaiesc cate ceva cand am mai mult timp si chef).

Ziua buna

Si buna sa va fie inima :)

Cum sunteti? Ce-ati mai facut? Cum va place primavara/iarna?

Soarele de-afara, combinat cu faptul ca s-a zugravit la birou in weekend si am facut zilele astea curat, mi-a dat o pofta de pus lucrurile in randuiala. Cam  in ciclul asta ma invart de cateva luni: ma organizez, prioritizez, ma incalcesc in lucruri, constat ca nu se mai poate, ma organizez iar si tot asa.

Facandu-mi curat pe panoul de pluta de la birou, mi-am aranjat lucrurile si in cap nitel:

Anul asta mi-ar placea mult de tot sa ma apuc sa fac ceva cu mainile si cu capul. Sa desenez, sa scriu, orice m-ar ajuta sa imi misc nitel muschii creativi, ca nu se mai poate asa. M-am inscris la un curs de doodling foarte foarte fain, despre care sper sa va povestesc in curand. Mi-am descarcat niste carti de grafica si doodling, mi-am luat niste linere faine de tot si ma joc seara sau dimineata foarte devreme cate 5 sau 10 minute. Astept sa imi cumpar si o cutie de creioane colorate doar pentru mine si gata :P Toata treaba asta face tare tare tare bine, asa ca mi-am pus remindere in sensul asta si pe panoul de la serviciu.

M-am apucat de pe la jumatea anului trecut sa urmaresc diverse cursuri pe Coursera si Iversity si e mare ispita si cu ele. Sunt atat de multe si atat de frumoase, incat e foarte greu sa te limitezi doar la cele care iti sunt utile in lume si in viata. Despre Learning How to Learn a scris si Carmen, va invit sa ii faceti o vizita si sa aflati mai multe. M-am inscris si eu la cursul asta, insa nu am apucat sa il parcurg pentru ca am gasit altele care ma interesau mai mult. Oricum, la capitolul asta am facut o selectie foarte dura din motive de timp, pentru ca, de regula, dupa serviciu se intampla asta:

M-am invartit mult in jurul provocarilor la lectura (reading challenges) care mi-au atras atentia in ultima vreme. Okian ne propune sa citim mai multe carti in engleza in 2015. Puteti descarca lista cu temele si cartile propuse de ei pentru aceasta provocare. Multe din cartile de pe lista lor se regasesc si pe lista mea, insa acum sunt intr-o stare in care caut sa citesc ceva anume (nu am gasit cartea care sa imi mearga direct la inima acum, sunt tot in cautari) asa ca nu ma pot baga intr-un challenge cu tema data. Tare mult mi-a placut si provocarea lansata de Iulia, de a citi cate o carte in fiecare luna. Sper sa imi revin pe planul asta si sa pot citi si non-fictiune in curand, sa particip si eu la provocarile din lunile viitoare.

Cam atat momentan. Sper sa ne reauzim in curand :)
Intre timp...