Mic dejun de post - 10 idei

Vorbeam zilele trecute cu mama - mai precis o certam ca nu mananca, desi ia niste antibiotice destul de puternice. Scuza, de data asta, a fost ca e post si nu stie ce sa manance la micul dejun. Fie vorba intre noi, acasa la Suceava micul dejun nu se intampla foarte des si abia anul asta, cand am fost acolo cu Maria, am simtit din plin lipsa alimentelor mic-dejunabile :))

Aici, la noi acasa, nu mancam super-sanatos (si nici nu bem foarte sanatos in ultima vreme), dar respectam cu strictete chestia aia cu mancatul de dimineata. Chiar si in post. Asa ca, in urma discutiei cu mama, am dat rapid un ochi mental in retetar si am facut o trecere in revista a variantelor de mic dejun de post. Sper sa va fie de folos, chiar daca postul se termina maine :)

Tartinabile

- pasta de avocado - 1 avocado bine copt, storcit cu furculita, ceva sare, musai lamaie, poate putin usturoi, eventual niste fulgi de drojdie inactiva si ce va mai place voua si pare ca merge in combinatie (nici patrunjelul nu strica - coriandru se pune in varianta originala, dar mie nu imi place, mi se pare ca are gust de sapun :P)
- pasta de masline - masline, ulei, usturoi si ceva mirodenie mai mediteraneana (oregano e perfect), toate puse la blender. Pentru asta e musai sa alegeti niste masline bune. M-am lenevit si am luat masline fara samburi, dar aveau un gust groaznic si am avut mult de lucru cu ceapa-usturoi-5 feluri de mirodenii sa facem pasta de masline comestibila. Deci musai luati masline bune. Si stati doua minute sa scoateti samburii (puneti masline pe tocator, le apasati bine de tot cu palma si samburii ies foarte usor)
- pasta de morcov - morcov, ulei, lamaie, sare, piper, fulgi de drojdie, toate la blender pana se face pasta. Pentru zile de ne-post, merge si cu morcovul fiert si cu iaut
- rosii - adica bruschete fensi-pensi uneori nesimtit de scumpe prin restaurante (ca, la urma urmei, vorbim de paine cu rosii, oricum i-ai spune) - rosii taiate cubulete mici, ulei de masline, mirodenii dupa gust (busuioc sau menta pentru rezultate garantate), pe felii de paine, de preferat prajita
- pasta de linte - e o chestie multifunctionala, care poate fi supa-crema daca o faci o idee mai lichida si o pasezi, mancarica - daca o mananci calda sau pate de linte daca o mananci a doua zi :))  se face super simplu: o parte linte rosie la 3 parti apa - la fiert. intr-o tigaie se calesc: ceapa, morcov, telina si niste chimen spre sfarsit. Legumele din tigaie se toarna in oala si se lasa la fiert. La sfarsit, dupa sare, piper si poate niste zeama de lamaie, se pune o lingura de mustar. Nu sariti asta cu mustarul, face diferenta.

Sălăţibile

- fasole fiarta plus ce legume aveti in frigider plus ce dressing va place cel mai mult. Prefer varianta cu ceapa multa si ceva ardei (fara legume frunzoase sau zemoase), cu ulei si otet.
- paste - eventual ce a ramas de la cina precedenta. Da, pastele cu sos de rosii, reci. Merg genial cu salata verde, masline, ceapa, ardei, castraveti, rosii si dressing.

Combinabile cu lapte vegetal

Am aflat cu stupoare ca se poate face lapte vegetal din aproape orice - gasiti pe net retete, in functie de ce aveti prin casa. De obicei fac 2 litri si pastrez ce nu am folosit in ziua respectiva in sticle, la frigider. Am special pentru asta niste sticle de bulion care arata ca sticlele de lapte de pe vremuri, alea cu capac de folie argintie :)

- cereale integrale cu fructe uscate - eu sunt mare amatoare, restul familiei nu. Am observat ca daca le las bine la inmuiat in lapte, sa se terceasca, si pun niste scortisoara deasupra se mai imblanzesc spiritele
- terci din fulgi fini de ovaz - imi place teribil, chiar si facut cu apa, chiar si neindulcit. Dar sunt si variantele extra-yummy, cu miere, fructe de padure, nuci, fructe uscate, carob si ce va mai place voua. Tot asa merge si cu mei
- gris cu lapte vegetal, miere si scortisoara deasupra

Voi ce mai mancati dimineata in zilele de post?

Later edit: nu ratati comentariile, pentru si mai multe idei :)