Nestea de casa

Asa cum zicea si Iulia azi despre regulile cu privire la alimentatie, si noi ne-am obisnuit sa nu mai cumparam sucuri din comert si sa le inlocuim cu limonada. Insa am avut nevoie in ultima vreme de un mic impuls energetic, ca pe vremea cand beam Cola in facultate :">

Pentru ca noi nu bem cafea, ne-am apucat sa facem Nestea de casa:

- intr-o carafa de un litru pun 500ml apa, 1 lingura de miere si storc o jumatate de lamaie
- intr-un ibric pun la incalzit 500ml apa si, cand apa da in clocot, inchid aragazul si pun o lingura (sau mai putin, in functie de cat de panica e cu treaba la serviciu sau acasa) de ceai negru sau verde (am unele foarte aromate, cu tot felul de flori si plante, primite de mai multi ani)
- dupa ce se infuzeaza ceaiul, il strecor direct in carafa
- amestec bine si mai pun gheata sau o crenguta de busuioc/menta

Nu e o bautura de fiecare zi, pentru ca ceaiul negru in exces nu e chiar asa bun pentru sanatate. Dar pentru ocazii speciale de adorm-cu-capul-pe-birou-desi-abia-m-am-trezit-si-am-multa-treaba e foarte bun :)

Tips and tricks - Ceapa si omleta

Daca nu v-a iesit niciodata ceapa tocata perfect, dati un ochi aici. Totul tine de metoda si de cutit ;)

Plus o modalitate simpla de a face omleta geniala si ne-scârţâicioasă

Spor!

Genti multifunctionale

Nu sunti nici pe departe topita dupa posete si pantofi, nici nu ma dau in vant dupa cumparaturi, dar am constatat ca nu-stiu-cum am ajuns sa am o gramada de genti, gentute, posete si posetele. De fapt, daca ma uit la ele (toate sunt mai mult sau mai putin traiste/genti postasesti) imi dau seama de unde vin: din perioada mea de cioban in devenire, cand nu puteam functiona fara traista :)

Cum, de cand cu Maria, am trecut la ghiozdan si la arsenalul mamicesc, am incercat sa gasesc alte modalitati de a folosi gentile pe care le aveam. Ov cors, am dat un ochi si pe net si am ajuns la urmatoarele variante:

- geanta pentru caciuli/esarfe/palarii in dulapul cu hainele Mariei. Geanta are trei compartimente incapatoare, are o forma patratoasa (incape foarte bine in dulap). Am pus palariile intr-o parte, caciulile in mijloc si baticutele in partea cealalta

- "recipient" pentru colanti/dresurile groase de iarna - care inainte se incolaceau in voie prin dulap

- o alta gentuta cu sosete groase si manusi
- o traistuta mica cu schimburi pentru Maria, pe care o tin in "ghiozdanul de Maria", langa scutece

- o gentuta cu fermoar in care ii pun cartile si jucariile atunci cand calatorim

- o geanta mica cu fermoar, agatata de un cuier in baie, pentru tot felul de girly things marunte pana cand ne facem dulapioare in baie

- un portmoneu vechi in care ii ascund Mariei diverse surprize
- posetele mai mici cu care se joaca Maria

Folositi genti la diverse alte treburi prin casa?

Libris.ro

Oare am apucat sa va spun cat de tare imi place de libris.ro? Au avut in urma cu ceva vreme transportul gratuit pentru toate comenzile si am vrut sa cumpar niste carti. Am sunat si toate liniile erau ocupate, dar m-au sunat ei inapoi imediat si au preluat comanda. Doamna cu care am vorbit a fost foarte amabila, mi-a raspuns la toate intrebarile legate de carti. Apoi m-au sunat sa ma intrebe daca vreau sa imi trimita acum cartile care erau pe stoc si mai tarziu cele comandate in afara, sau daca le vreau pe toate odata. Apoi m-au sunat sa isi ceara scuze ca una dintre carti nu s-a mai putut gasi (din cele care trebuiau comandate). Cu plata nu am avut probleme, cu livrarea la fel, preturile mi s-au parut mai mult decat decente - mai ales pentru cartile in engleza. Cartile le-am primit via Suceava - abia au ajuns, intr-un pachet cu bunatati de la mama :)

Sunt in continuare cu ochii pe ei , au oferte interesante (mi-au sarit in ochi reducerile de 20% pentru cartile de la Sophia si Cathisma)

Multam, Iulia, ca mi-ai facut cunostinta cu ei! :)

Legume de iarna la cuptor

Da, stiu doar s-a racorit, nu a venit iarna inca :)) dar la TV Paprika asa se chemau legumele din reteta asta. Cred ca putem sa le spunem si "radacinoase"

Avand in vedere ca maine este sarbatoare, dar si post, va propun o reteta super simpla si foarte foarte papa bun.

Am spalat si taiat in cuburi (pe cat posibil egale ca dimensiuni, sa se coaca uniform) urmatoarele:
- vreo 4 cartofi
- 2 morcovi
- 2 cepe
- 1 radacina patrunjel
- 1 sfecla medie
- 4 catei de usturoi (ei zdrobiti, nu taiati cuburi :P)

Le-am pus direct in tava, pe hartie de copt. Am presarat sare, piper, rozmarin si cimbru. Am picurat vreo 3 linguri de ulei (am avut doar de floarea soarelui, dar daca aveti de masline, nu ezitati) si doi stropi de otet si le-am amestecat bine cu mana, cat sa cuprinda bine uleiul si mirodeniile toate cubuletele. Am dat toata treaba asta la cuptor (treapta 6 la al nostru) pana s-au rumenit frumos legumele - sa fi fost vreo 45 de minute.

In zilele de ne-post, cred ca merge cu un sos de iaurt cu diverse mirodenii. Noi le-am mancat asa si au fost tare bune. Dovada faptului ca nu degeaba am stat si am legumicolit in fata televizorului cu TV Paprika in prima saptamana dupa ce am primit Digi-decodor-thingy. Acum m-am potolit si m-am desprins de televizor - ca au inceput sa se repete emisiunile :)))

Dilema - nucile de sapun

Ati folosit nuci de sapun vreodata? Spala bine, au ba? Spala macar decent? Merg si la albe?

Finu' Delfinu' si pestii de gheata

Azi am avut in program activitati acvatice de apartament, cu protagonisti "ihtici"

Finu' Delfinu', pe care:

- l-am cautat in spuma de la baita

- l-am ventuzat de faianta si am tras de el sa vedem cat de rezistent e

- am incercat sa il pescuim si ne-am mirat foarte ca nu am reusit, pentru ca undita cu magnet se tot lipea de masina de spalat :)

Pestii de gheata

Fara colorant, au fost destul de invizibili in apa, motiv pentru care i-am insirat pe covor

Peste esuat pe covor

Ne-am uitat cu ochi mari la ei cum se topesc

I-am pus in lighean si iar in tavita si iar pe covor pana n-a ramas nimic din ei

Dupa care ne-am turnat ligheanul cu apa in cap si pe covor, in mijlocul camerei (mai ales unii dintre noi, nu dau nume :P)

Per total, o treaba reusita si racoroasa. Dar data viitoare musai facem pestii cu colorant alimentar (momentan nu am colorant in arsenalul mamicesc) sau cu flori.

Busuiocul - 5 idei

Inainte de a veni in Bucuresti, nu stiam ca busuiocul se poate folosi la papa bun. Nu stiu exact cum si cand ne-am imprietenit, dar suntem buddies-buddies de atunci.

In caz ca nu sunteti convinsi ca trebuie sa mergeti la piata si sa lasati batranelele fara busuioc, iata niste idei rapide:

- rosii + busuioc in orice combinatie - salata, bruschete (salata taiata mai marunt pe paine prajita :)))) ), sosuri pentru paste
- limonada cu miere si busuioc - pentru asta am pus busuioc in geam, sa nu cumva sa ramanem in pana
- sos de iaurt cu busuioc - iaurt, ulei de masline, sare, piper, busuioc (varianta originala era cu menta, noua ne place si asa)
- pesto rudimentar - adica pesto fara muguri de pin si parmezan: la trei parti busuioc, o parte ulei de masline. si cativa catei de usturoi. Totul dat la blender. Tine vreo doua zile in frigider la borcan, daca rezista nemancat. La noi nu a rezistat. L-am pus in zilele de post peste cartofii fierti si peste painea cu pasta de morcovi de care va spuneam aici
- gazpacho - daca nu ati incercat inca, nu mai zaboviti, mai ales pe caldurile astea (nu se fierbe si se papa rece)

In plus, pentru racelile din iarna, am pus la pastrare busuioc uscat. Se pare ca face foarte bine in caz de gat inflamat si mici alte racaieli de sezon rece.

Voua va place busuiocul? In ce bunatati il mai puneti?

Borcanele multifunctionale

Stiti vorba cu "Cand ai un ciocan, toate lucrurile din jur iti par cuie?" Cam asta se intampla si cand ai multe borcane mici: totul pare sa mearga pus la pastrare in borcanele.

- Condimente

- Ceaiuri

- Cuie, suruburi si alte piulite
- Nasturi, margele si alte lucruri mici
- Ganduri bune pentru prieteni (idee geniala de la Raluca)

- Dressingurile pentru salata (amestec toate ingredientele agitand borcanul a la Jamie :P)
- Flori mai mici
- Lumanarele
- Cadouri mici
- Mixuri pentru cafea/ciocolata calda/condimente pentru vin fiert

Si lista poate continua. Mai gasiti idei pe blogul Ralucai (linkul de mai sus). Acestea sunt cele pe care le-am incercat, cu mult succes. Voi ce mai borcaniti? In afara de legume/fructe :))

Pescuitul de reviste

Ideea am gasit-o la Ama. Am avut nevoie de:
- o zi calduroasa (check - au fost o multime in ultima vreme, mai ales in Bucuresti)
- un lighean cu apa
- ceva reviste colorate (un pliant Cora mai lucios a fost fericitul castigator)
- un prosop mai mare, sa nu se ude prea tare covorul
si, desigur, toddlerul din dotare.

Am rupt bucatele de reviste, le-am aruncat in apa si am asteptat sa le pescuiasca. Degeaba. Pentru ca a avut mult muuuult prea multa treaba sa plesneasca apa cu mainile in toate formele si cu toate vitezele posibile si imposibile. Apoi am luat diverse jucarii de prin preajma, sa vedem daca se scufunda sau nu. 

Nu va lasati pacaliti, nu pescuieste revista, doar plescaie apa cu mana :)

 Asadar, pescuit propriu-zis nu a fost, dar a fost distractie cat cuprinde :)

Bazar 2 - Wrap tesut Poarta-ma

Lume, lume! Ne despartim de wrap-ul nostru tesut, marca Poarta-ma. Noi l-am purtat de la 2 la 9 luni si ne-a fost foarte bine cu el, dar acum am trecut la Manduca.

Este un wrap model Iasomie, de 4.2 metri. El arata asa:

Si il puteti vedea si la el acasa :P daca intrati in magazinul Poarta-ma. Are doua fete, una cu dungile albastre la distanta mai mare (ca in imaginea noastra), una cu dungile mai dese (ca in maginea de pe site).

Wrap-ul vine cu tot cu CD-ul de instructiuni, costa 120 RON si transportul il platim noi.
Este intr-o stare foarte buna (culmea, este mai usor de manuit daca este deja purtat, pentru ca materialul este mai moale :P)

Puteti afla mai multe despre wrap-ul tesut pe site-ul Dianei, la categoria wrap. Tot acolo puteti afla mai multe despre toate tipurile de esarfe, pentru a va putea da seama daca un wrap vi se potriveste.

Daca aveti intrebari sau dubii cu privire la purtarea copiior in wrap, puteti sa imi scrieti in comentarii sau pe mail si incercam sa ii dam de capat.

Mic dejun de post - 10 idei

Vorbeam zilele trecute cu mama - mai precis o certam ca nu mananca, desi ia niste antibiotice destul de puternice. Scuza, de data asta, a fost ca e post si nu stie ce sa manance la micul dejun. Fie vorba intre noi, acasa la Suceava micul dejun nu se intampla foarte des si abia anul asta, cand am fost acolo cu Maria, am simtit din plin lipsa alimentelor mic-dejunabile :))

Aici, la noi acasa, nu mancam super-sanatos (si nici nu bem foarte sanatos in ultima vreme), dar respectam cu strictete chestia aia cu mancatul de dimineata. Chiar si in post. Asa ca, in urma discutiei cu mama, am dat rapid un ochi mental in retetar si am facut o trecere in revista a variantelor de mic dejun de post. Sper sa va fie de folos, chiar daca postul se termina maine :)

Tartinabile

- pasta de avocado - 1 avocado bine copt, storcit cu furculita, ceva sare, musai lamaie, poate putin usturoi, eventual niste fulgi de drojdie inactiva si ce va mai place voua si pare ca merge in combinatie (nici patrunjelul nu strica - coriandru se pune in varianta originala, dar mie nu imi place, mi se pare ca are gust de sapun :P)
- pasta de masline - masline, ulei, usturoi si ceva mirodenie mai mediteraneana (oregano e perfect), toate puse la blender. Pentru asta e musai sa alegeti niste masline bune. M-am lenevit si am luat masline fara samburi, dar aveau un gust groaznic si am avut mult de lucru cu ceapa-usturoi-5 feluri de mirodenii sa facem pasta de masline comestibila. Deci musai luati masline bune. Si stati doua minute sa scoateti samburii (puneti masline pe tocator, le apasati bine de tot cu palma si samburii ies foarte usor)
- pasta de morcov - morcov, ulei, lamaie, sare, piper, fulgi de drojdie, toate la blender pana se face pasta. Pentru zile de ne-post, merge si cu morcovul fiert si cu iaut
- rosii - adica bruschete fensi-pensi uneori nesimtit de scumpe prin restaurante (ca, la urma urmei, vorbim de paine cu rosii, oricum i-ai spune) - rosii taiate cubulete mici, ulei de masline, mirodenii dupa gust (busuioc sau menta pentru rezultate garantate), pe felii de paine, de preferat prajita
- pasta de linte - e o chestie multifunctionala, care poate fi supa-crema daca o faci o idee mai lichida si o pasezi, mancarica - daca o mananci calda sau pate de linte daca o mananci a doua zi :))  se face super simplu: o parte linte rosie la 3 parti apa - la fiert. intr-o tigaie se calesc: ceapa, morcov, telina si niste chimen spre sfarsit. Legumele din tigaie se toarna in oala si se lasa la fiert. La sfarsit, dupa sare, piper si poate niste zeama de lamaie, se pune o lingura de mustar. Nu sariti asta cu mustarul, face diferenta.

Sălăţibile

- fasole fiarta plus ce legume aveti in frigider plus ce dressing va place cel mai mult. Prefer varianta cu ceapa multa si ceva ardei (fara legume frunzoase sau zemoase), cu ulei si otet.
- paste - eventual ce a ramas de la cina precedenta. Da, pastele cu sos de rosii, reci. Merg genial cu salata verde, masline, ceapa, ardei, castraveti, rosii si dressing.

Combinabile cu lapte vegetal

Am aflat cu stupoare ca se poate face lapte vegetal din aproape orice - gasiti pe net retete, in functie de ce aveti prin casa. De obicei fac 2 litri si pastrez ce nu am folosit in ziua respectiva in sticle, la frigider. Am special pentru asta niste sticle de bulion care arata ca sticlele de lapte de pe vremuri, alea cu capac de folie argintie :)

- cereale integrale cu fructe uscate - eu sunt mare amatoare, restul familiei nu. Am observat ca daca le las bine la inmuiat in lapte, sa se terceasca, si pun niste scortisoara deasupra se mai imblanzesc spiritele
- terci din fulgi fini de ovaz - imi place teribil, chiar si facut cu apa, chiar si neindulcit. Dar sunt si variantele extra-yummy, cu miere, fructe de padure, nuci, fructe uscate, carob si ce va mai place voua. Tot asa merge si cu mei
- gris cu lapte vegetal, miere si scortisoara deasupra

Voi ce mai mancati dimineata in zilele de post?

Later edit: nu ratati comentariile, pentru si mai multe idei :)

Asa da

Afara ploua, copila doarme, in bucatarie miroase a paine calda.

Sa aveti un weekend linistit!

Piata-holica

Nu imi place sa merg la shopping (fata-fata!). Mi se pare un chin sa imi cumpar haine, nu am obsesia ever-so-girly de a aduna pantofi. Dar lasati-ma intr-o piata bine aprovizionata, cu o suma generoasa in buzunar, si nu imi trebuie nimic mai mult. Pot sa fac piata cu orele, sa ma incarc cu pungi si pungute pana imi opresc circulatia in toate degetele de la maini (si partial in brate, de la umeri in jos, pentru ca mereu merg cu ghiozdanul la cumparaturi), sa fac small talk cu babutele simpatice si sa ignor toata tiganeala din jur. Stiti pietele alea aglomerate, cu zumzet de vanzatori care iti comunica tot felul de chestii (ca sa nu zic ca trag de tine), cu culoare inguste printre tarabele cu papa colorat si bun? Love them! Desi, daca ma gandesc mai bine, s-ar mai putea lucra la distanta dintre tarabe, ca uneori mi-e greu sa ma strecor cu bagaje si cu Maria in Manduca. In primii ani de facultate, daca eram trista sau obosita ma duceam in piata in Obor sa ma binedispun :)) - chiar daca nu cumparam mare lucru, de cum intram in piata mi se asternea un zambet semi-tamp pe fata si totul era bine. That still works sometimes.

Va spun asta pentru ca azi am dat peste o piata tare tare faina din Berceni-City. Nu stiu exact cum se cheama, dar e pe Obregia, la Cinema Cultural, acolo de unde se ridica buletinele. E genul de piata nu-la-fel-de-ieftina-ca-Sudului, dar cu marfa mult mai diversificata fata de Piata Resita, unde stam noi si unde se gasesc doar lucrurile de baza (rosii, cartofi, ardei, castraveti, razatoare, jucarii ieftine de plastic, magazinul cu de toate). O piata cu multe multe ierburi aromate, multe ghivece cu ardei iuti si nu numai, cu un nenea foarte fain cu mirodenii, seminte si fructe uscate. Bani sa fie, ca in rest ne descurcam.

Va las cu niste summer candy, ca nu stiu sa le zic altfel, respectiv marar, patrunjel, busuioc, cimbru si menta, plus floarea soarelui (eye candy :P)

Si cu mirodeniile de la nenea simpatic, cu care sunt convinsa ca o sa ma mai intalnesc. De la stanga la dreapta: coriandru, curry (incercat pentru prima data), rozmarin (pentru ca pe al nostru l-a luat vantul cu ghiveci cu tot la inceputul verii) si chimen (care miroase a primele zile la spital cu Maria mica mica de tot).

Voi cum sunteti? Piata-holice? Sau mai bine pantofi? :)

Gazpacho

Pe asa o caldura, nu cred ca se poate o recomandare mai buna: Gazpacho! Supa crema raw (fara aragaz, yeeeeeeeeeeeey!), care se consuma rece sau la temperatura camerei (45 + grade azi, sau cu un cub de gheata in ea - dublu yeeeeeeeeeeeey!)

Se face in 20 minute maxim. Tot ce va trebuie e reteta Adei de Gazpacho. De acolo va descurcati voi :)

Spor!

Daca va comandati mobila de bucatarie...

...masurati o sticla de ulei si spuneti-i mesterului sa va lase cel putin un raft suficient de mare. La noi sticla de ulei incape intr-un singur loc, respectiv in corpul de la hota :))

Maria Bucuria

- Mammmma?
- Da, Maria
- Mama!
- Da, Maria
- Mama!
- Da, Maria

(si tot asa de vreo 30 de ori)

La sfarsit:
- Mama, bao (bravo)!

Si nici nu a inceput etapa cu intrebarile inca :))

Sa aveti o duminica frumoasa!

Bazar 1 - Balerini Ara de piele intoarsa

Am decis sa ma despart de o pereche de pantofi care mi-au placut tare tare mult, dar pe care i-am purtat fix de 3 ori :) (pentru ca m-a convins vanzatoarea sa ii cumpar, desi imi erau cam mici). Sunt marimea 38, marca Ara, fabricati in Germania, facuti din piele intoarsa. Au un toc jos foarte comod. Au un croi care cred ca s-ar potrivi mai bine pentru cineva cu piciorul mai lat. Ii dau cu 50 RON (am dat pe ei 210 RON acum 3 ani). Nu m-am indurat sa ma despart de ei pana acum pentru ca am tot zis ca o sa incerc sa ii port, dar asta nu s-a intamplat. Deci, daca ii vreti, puteti sa imi scrieti in comentarii sau pe mail. Asigur eu transportul prin Posta Romana.